מתכון לממולאים בחסות הדודה אהובה שלי😍
את רוב המוצרים ניתן לרכוש כאן אצלנו באתר
מצרכים:
8 פלפלי נהריה
בשר בקר טחון
בצלים לטיגון
4-5 שיני שום
כוס אורז
רסק עגבניות קטן
קופסא עגבניות מרוסקות
מרק עוף
מלח
כרכום
הל ציפורן
פלפל שחור
וכמון
ומתחילים….
לשטוף כוס אורז ולבשל במים רותחים אחרי 10 ד שהוא מכוסה לשפוך למסננת
לבשר
לקצוץ חופן כוסברה
לטגן 2 – 3 בצלים
מפרידים לשני סירים
סיר אחד להכניס בשר קצוץ אש קטנה ולערבב היטב להוסיף כוסברה ותבלינים ..מלח ומרק עוף ושום כתוש לכסות אש נמוכה 10 דקות
סיר השני להכניס רסק עגבניות קטן וקופסא של עגבניות מרוסקות ושום כתוש
כוס וחצי מים חמים ותבלינים
מלח ומרק עוף מנמיכם את האש
ומבשלים רבע שעה
ואז….מערבבים את האורז עם הבשר ו 2 כפות מהרוטב העגבניות ומכניסים לפלפלים.
הרכבה:
שמים את הפלפלים בסיר רוטב, ממלאים מים חמים עד לגובה הפלפלים שלא יחדור מבשלים עם מכסה סגור אש קטנה לחצי שעה בערך …
לקישוט:
פרוסת עגבניה
שמיר או נענע
שיהיה בתאבון😋
