מרק אפונה חורפי:
לאדות בכף שמן זית- רבע בצל ושן שום
להוסיף 2 בטטות בינוניות
5 גבעולי סלרי
רבע צרור פטרוזיליה
כמה חובזות/ רבע צרור כוסברה
לתבל בכפית כמון וחצי כפית כורכום
להוסיף מים עד כיסוי ולהביא לרתיחה ולריכוך
להוסיף 3 כוסות אפונה קפואה לבשל עוד כשמונה דקות
לטחון את הכל בבלנדר.
בתאבון 🥣
המתכון באדיבות מורן גרין, יועצת בריאות טבעית.
